廚師：「讓火焰的香氣，揮發到肉汁裡面。」
火焰蜜汁叉燒肉，香噴噴，端上桌，原價要300多元，現在有機會免費吃；大廚們秀手藝，原來是有美食秀，還有大廚要來一較高下。
50位名廚要在市府廣場大PK，民眾花599元買美食券，就可以品嚐大廚手藝；廚房裡忙不停，美食展還沒展開，大廚們已經開始腦力激盪，就算沒參賽的，也要端出好吃的來參展。
業者：「總廚團隊裡面，一共30位重量級的師傅，在研發菜色，像這個火焰料理，也是師傅的強項。」
台北購物卡現場辦，就送免費吃的優惠券，還有機會抽中一次免費品嚐50家料理，要用香噴噴的菜色，來拚北台灣的美食經濟。
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