【台灣醒報記者李彥穎報導】吃花煞風景？這麼想可會錯過許多創意美食。觀光局今天在台北國賓飯店舉辦「山珍西拉雅館V.S海味雲嘉南館」創意菜發表會，不少代表「山珍」的餐廳為了對抗酷暑，推出「以花入菜」的創意料理；而代表「海味」的商家，則以新鮮海產對抗，現場佳餚琳瑯滿目，看得讓人口水直流。
觀光局表示，為了推動地方旅遊，因此結合地方美食，希望增加地方觀光價值，首波主打就是西拉雅與雲嘉南濱海兩處風景區管理處，今天特地找來兩個風景區的店家，在國賓飯店舉辦創意菜發表會。
代表西拉雅風景區的商家，為了配合本身景觀特色，以「山珍」為主題，利用在地的農產品，創作出一道道美食。有商家就將白河上的大賀蓮蓮藕加上胡蘿蔔、小黃瓜切丁，塞入澎湖產的墨魚，蒸熟之後切片，放在蓮花花瓣上，作成清爽的荷香花捲。
也有店家將竹筍挖空，將竹筍混合生菜，加上洛神花瓣，回填入竹筍，吃來暑氣全消，又可養顏美容。
至於代表「海味」的雲嘉南風景區店家也有佳作，有業者推出重達330公克的大肉圓，裡面塞滿了布袋港的鮮蝦和北海道干貝。此外也不乏尺寸超過10公分的大蛤蜊，只加上蔥薑蒜清蒸，吃來滿嘴海潮香。
觀光局表示，今天秀出的所有美食，都將於8月27日至30日，在台北世貿本館A區登場。若民眾有興趣，可上觀光局網站查詢，網址http://www.taiwan.net.tw/。
完整影音請見：http://anntw.com/awakening/news_center/show.php?itemid=15236
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