飽滿的紅豔果衣，很想張嘴咬它入口，冬天才能嚐到的草莓，鮮甜美味，酒廠每年一次30到50噸，向果農採購，數百桶草莓，放入零下17度的冰庫，急速冷凍。
每兩個禮拜，分批釀造一次草莓酒，清洗、壓汁、過濾、發酵，一關關手續，先經過化驗室，監控品質，再通過飲酒師品對味道，製成的草莓酒，不限冬日，一年四季都能喝到。
散發草莓果香，橘黃色澤的酒液，裝入180c.c.，縮小SIZE的瓶子內，6.5%的酒精含量，酒廠定位成微醺飲料，一舉在比利時布魯塞爾的世界酒類評鑑中，拿下銀牌大獎！
草莓酒小兵立大功，不只品質達到國際水準，銷售量更是獨占鰲頭，搶下酒莊，所有酒品的銷售冠軍。
這裡的草莓酒，據說是除了加拿大、美國外，亞洲唯一，在酒莊一系列草莓相關產品中，光是賣草莓酒，就能撐起酒莊，7、8成的業績，成為賺錢的金雞母。
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