夏日高溫導致食物容易腐敗，北市衛生局針對市售三明治、米飯製品、便當餐盒（含冷凍藏食品）、麵包、漢堡及麵食等即食熟食食品進行抽驗，發現以「eat fresh」廣告為口號的華碩企總店自製的「香烤雞肉潛艇堡」，連續兩次不符合規定。
衛生局表示，該店家的subway第一次抽驗檢出生菌數不符規定，在第二次抽驗檢出大腸桿菌群最確數仍不符合規定，被依違反食品衛生管理法，處業者3萬元罰款，將來仍會持續稽查輔導業者，直到符合規定。
衛生局進一步指出，「大腸桿菌群」是監測食品是否遭受污染，或製程有無衛生缺失的重要指標，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該食品衛生狀態不良，表示在製作過程當中的環境、食材、器具、包裝及人員操作等過程可能遭受污染，在常溫保存時易滋生微生物。
衛生局提醒民眾購買外食即食熟食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，所購買食物注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌滋生，業者也應做好衛生自主管理，除了符合食品良好衛生規範，食材選用要新鮮、妥善控制販售量，分段製作、縮短食物供食販售時間。
衛生局99年上半年進行抽驗，初抽檢驗不符規定10件，均為衛生標準不符規定，令業者限期改善後，複抽檢驗結果，共計抽驗43件，其中1件檢出衛生標準不符規定，不合格率2.3﹪。
面對衛生局的點名，Subway華碩企總店回應，可能是這次送檢的食品在運送過程中「沒有保冰」，才會造成生菌數與大腸桿菌群超標，未來將更注重食品製程，加強清潔與殺菌作業。
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