小老鼠的天空

國內最大婚宴連鎖企業──典華飯店總裁林齊國的氣色紅潤，其實去年他做健康檢查時有「三高」，還有呼吸中止的症狀，原因都出在肥胖上；他為了不讓家人擔心，便開始減肥，過去超愛吃飯的他，現在幾乎不碰白飯，另外，天天吃養生早餐，讓他瘦了8公斤。

林齊國永遠比員工來得早，每天9點之前一定到辦公室報到，59歲的林齊國在員工的眼裡，親切和藹沒有任何架子，他的經營哲學和他的態度完全吻合。林齊國說，「我們都是用溝通的方式，用尊敬的方式，所以我們公司沒有總經理、沒有董事長，我們只有學習長和服務長，我們希望用支持的方式，用支援的方式，來跟大家同事打氣。」

林齊國總是把工作和員工的生計放在第一位，幾乎天天工作超過12小時，還曾經一度身體出問題，有三高(高血壓、高血糖、高血脂)、還有呼吸中止症狀，林齊國說，「醫生說，可以帶睡眠輔助器或者開刀，都不是治本，他說唯有你體重減輕。我減過8公斤，整個狀態都改善了。」

靠著一道養生早餐，讓林齊國身體恢復健康。林齊國說，「我太太很重視我的健康，所以她問了很多朋友，聽說每天吃薏仁蓮子，還有淮山還有蛋，但是蛋黃不要完全吃完，每天這樣泡牛奶，事實上也不難，你可以一次煮很多，煮一個禮拜的量，然後每天在拿出我們要吃的量。」

這道養生早餐的食材有薏仁、山藥、蓮子、白木耳、雞蛋和牛奶，滿滿的一盤，看起來似乎不太可口，但林齊國吃的津津有味，因為這是太太準備的愛心早點。

等到身體出狀況，才知道健康的重要，林齊國現在奉行「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少」的原則，以往笑稱自己是「飯桶」，最愛吃白飯，現在的林齊國為了血糖幾乎很少吃。林齊國說，「我變成少吃飯，甚至沒有吃飯，當然有時候有吃，我都吃五穀米飯，對整個身體都會改變，本來我的血糖都是在邊緣，現在血糖也低了一點。」

身體健康照顧好，林齊國也從工作中找到紓解壓力的好方法，最愛和年輕的員工打成一片，學習新的生活態度，現在的林齊國想法很年輕。林齊國說，「一定要有很多的想法，每天不斷不斷去改變我們的一些型態，當然我們常常跟同事研究，看看怎麼應該來做好更多的事情。」

打造六星級的婚宴場地，管理規劃都出自林齊國的想法，林齊國堅持「樂在工作」的態度，也用在他為家人積極努力瘦身上，這就是林齊國一貫的堅持。(新聞來源：年代新聞記者劉芯彤、張世澤)