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中國時報【李柏彥／北縣報導】
樹林柑園國中校園裡有九棵麵包樹，校方獲悉果實可食用後，特別在十一日舉辦第一屆麵包果節，將麵包樹果實做成美食。擔任評審的「阿基師」獻藝製作的「青醬麵包果」，成為最受歡迎的一道佳餚。
柑園國中校長榮明杰表示，校內的九棵麵包果樹，在創校時已種植，但校方並不知麵包樹果實有何用途。後來經工友指點，他才知道麵包果可做成美食，麵包果節必須在麵包果最成熟的日子舉辦，進而誕生柑園國中獨有的「麵包果樹節」。
昨天舉辦的首屆柑園國中麵包果節，讓教職員、家長和學生起個大早，發揮創意烹飪出卅五道美食，並商請阿基師來當評審。
阿基師品嘗烹飪作品，參賽者都很興奮，期待手藝能獲得讚許。最後阿基師選出「團團圓圓」、「蒸蒸日上」、「麵包籽冰箱」三道優勝作品。阿基師說，沒得獎的別氣餒，因參賽者雖只端出一道菜，卻能從其他參賽者學到作法，還是有賺。
阿基師最後親自下廚，將麵包果油炸後，淋上自備的青醬。他說，麵包果本身沒有味道，以油炸搭配咖哩或青醬最好吃。
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