藍莓的產地一向在美加地區,台灣過去都得靠進口,不過新竹有位藍苺達人范增達,在大壩尖山1600公尺高的環境下,經過十五年改良,成功種出藍莓,成為全台灣種植藍莓的第一個人,這藍莓一公斤就賣出一千元,靠著種藍梅,他的年收至少四百萬。

拿著小竹籃,一邊走一邊採著藍莓,這裡不是美國或加拿大的藍莓園,這是新竹的大霸尖山,全台灣第一個種植成功的藍莓園,在1600公呎高度沒有污染的環境,這是范增達經過十五年改良栽種的藍莓園,現在是藍莓的盛產時節,這種小小的果實富含維他命和花青素,不只顧眼睛,也是很好的抗氧化食物,讓人永保青春。

酸酸甜甜的滋味大人小孩都愛吃,要讓人有幸福的感覺前,范增達經歷過好幾次失敗想放棄,但每當看到這果實,從綠綠的變成藍藍的,內心就有成就感,如今他的藍莓園在台灣本土產量最大,TGA年產量達4000公斤,一斤可是賣上一千元,也就是說光藍莓就年收四百萬元。

不僅如此,藍莓達人還推出許多副產品,天氣熱來上有顆粒在裡頭的冰棒,也是絕妙好滋味,想健康一點,DIY動手做藍莓醋,藍莓可以做出各種餐點、飲料變化,讓這裡成了有得看有得採又有得吃的藍莓世外桃園。

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