小老鼠的天空

中國時報【文／黃繡鳳】

看房子的福利越來越多，可以聽演講、享美食，還可以跟彩妝大師學美容喔！

位於文心路、市政北三路口的精銳「巴黎之心」，為了讓購屋者體會浪漫的巴黎風情，二日特別邀請台灣最頂級的法國餐廳美女主廚，到現場示範精緻的法式下午茶宴，與貴婦們共度浪漫的午后。

為了爭取豪宅客戶的青睞，建設公司最近開始舉辦小型個別的精緻活動，每次邀請不超過20位貴賓，親自為這些客戶安排專屬的旅遊講座、精緻美食、精品彩妝秀，活動中都有專人現場服務，讓這些貴賓感到尊貴與尊榮感。

精銳建設總經理王碧峻表示，豪宅客群的服務，是長時間貼心與真誠的服務，與客戶幾乎成為好友，平常就會相互邀約喝下午茶、逛逛街，有些客戶回國時還會請公司同事到高鐵站去接他們，公司這次舉辦的法國節，除了希望讓客戶了解、體會產品的特色外，也是將平常的下午茶活動延伸到現場。

為了有別於一般的下午茶形式，精銳建設邀請客戶有興趣的人、事、物，將他們轉換成活動的形式演出，如邀請台中最頂級的餐廳美女主廚親自到現場烹調精緻的法式下午茶饗宴，與住戶面對面交流，這也是美女主廚陳嵐舒與豪宅建商首度攜手合作。

年紀輕輕的她頂著台大外文系的光環走入餐飲界，她不僅畢業於法國藍帶廚藝學校，更累積超過一百多顆米其林星級餐廳的實務經驗。此次活動在她的帶領下，與會來賓親身參與了ㄧ場法國味蕾巡禮。

美女主廚現身於精銳「巴黎之心」接待會館，現場示範田雞腿佐芮斯琳白酒蛋黃醬。在主廚陳嵐舒的妙手下，陣陣香氣撲鼻而來，令現場賓客食指大動。美食當前，當然少不了美酒相伴，陳主廚除了滿足饕客們的味蕾外，更與大家分享如何從美學角度看待法式料理精髓，包含法式料理的轉變、擺盤藝術及法式甜點的奧祕，隨後並說明酒類的品嘗與搭配藝術。