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台北縣政府主任消保官楊舜惠，因為調查麥當勞炸油疑似含砷而爆紅，還接到恐嚇電話，可能因為壓力太大，楊舜惠突然以能力不足為由請辭，調為編審。
空蕩蕩的位子，似乎是為了避風頭，閃電請辭的隔天，楊舜惠就請假沒上班，這個場景，就像去年七月，楊舜惠同樣請假避風頭，不過那時候是因為查麥當勞的砷油案，被不明人士電話恐嚇，當時還有同仁送來花籃替他加油打氣，小小消保官槓上速食業龍頭讓她爆紅，不過8號，楊舜惠突然閃電請辭。
前北縣政府主任消保官楊舜惠：「做這個工作就是要把它做好啊！做不好就是能力有問題。」
當初查砷油案，最後發現檢驗結果鬧出大烏龍，沒辦法分辨麥當勞的油裡，到底是不是有毒的無機砷，外界認為楊舜惠是因此請辭，不過她透過電話否認，楊舜惠的辭呈被火速批准，馬上降調為編審，不過楊舜惠似乎不留戀，她說爆紅後，每天得處理許多業務，還有接不完的媒體電話，擺脫壓力跟職務後，未來要把更多時間留給家人。
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