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肉串烤得嗞嗞作響，香氣四溢，五星飯店搶攻暑假市場，頂級日本料理餐廳也走平價路線，推居酒屋小食。
剛起鍋的里肌金黃酥脆，原價360，現在半價不到只要130。平常來這消費，不掏千元大鈔絕對走不出去，不過眼前擺的，每道通通1百多起跳就能吃到。
像裡面包蕃茄的爆漿牛肉串，原價320現在賣120，吃了還會噴汁。消費民眾：「牛肉很嫩，配上蕃茄有一點微酸，在這麼炎熱的夏天吃，滿爽口的，耶。」
一桌20盤燒烤，可供6到8人吃，算下來一個人400元上下，走平價路線的居酒屋業者，會不會擔心啊？
居酒屋業者說沒關係，你有的我都有，而且價格更實惠。比較一下，飯店的中卷，和居酒屋的中卷，都賣150元，不過大小有差；而飯店的牛小排串，因為食材成本較高，賣150元，比居酒屋的牛肋條120元略貴一點；塩燒雞翅兩家都賣，飯店賣120，居酒屋只要80元，都用海塩調味，看起來色澤一樣可口。
居酒屋店長：「我們不會跟它（飯店）競爭，因為客人不同，我們區塊，是我們自己的區塊，飯店是飯店。」
飯店PK平價居酒屋，價格和份量都相去不遠，就看誰做的好吃，靠口味一決勝負。
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