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【羅安達 桃園】
氣溫持續飆高，不少民眾選擇消暑的方式是吃冰，在桃園就有店家，將熱芋頭、花生、芋圓、湯圓等，加入冰涼的剉冰中，老闆說夏天吃冷熱冰，能夠嚐到又熱又Q的配料，加上冰涼消暑的剉冰，讓吃冰多了不同的享受。
冰店老闆 劉俊民：「這個料全都是現煮的。」
客家冷熱冰，只有熱呼呼的芋頭、花生、紅豆、芋圓、湯圓5種食材及剉冰，但是製作過程卻是不簡單為了提供新鮮好料，老闆捨棄購買成品原料的方便，改為採買各地食材，回來自己動手調配，雖然成本貴了2倍，他堅持原料要用最好的，當天賣多少就煮多少。
冰店老闆 劉俊民：「在做吃的東西、用的東西，品質一定要很好，不然你一做出來的東西，應該客人一吃就知道你的東西不好吃，所以我認為說，要做出來讓大家受歡迎的產品，東西要用最好的東西。」
另外冰品的糖漿是特調的，用蔗糖、綠豆、糯米熬出來，甜而不膩，老闆說吃冷熱冰不要攪拌，否則冰容易化，由外而內、由下而上慢慢品嚐，才能吃出冷熱冰的滋味。
顧客 楊小姐：「一開始吃下去料是熱的，然後再搭配上剉冰，冰冰涼涼、然後又冷又熱，吃起來還蠻特別也蠻好吃的。」
顧客 蘇先生：「因為它最主要熱，是要讓料QQ的，那吃起來配著冰，其實吃起來感覺很好。」
天氣熱、吃冰的人多，卻沒有讓老闆簡化製冰過程，他說客家人的特色就是堅持，再熱的天氣還是每天熬煮食材，給顧客吃新鮮的冰品，不偷懶的製作過程，讓冷熱冰在桃園地區，漸漸的打響了名號。
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