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肉毒桿菌中毒病例再添一例，南部一名72歲女性出現頭暈、噁心嘔吐、言語困難、眼瞼下垂及呼吸衰竭等症狀，6月27日通報為疑似個案，經檢驗確認為A型肉毒桿菌中毒，目前個案病情穩定，正密切觀察治療中。
疾病管制局指出，根據衛生單位疫情調查結果，這起個案為奶蛋素食者，發病前所食用的真空包豆干、豆干絲等嫌疑食品已送衛生署食品藥物管理局檢驗中，以釐清可能的感染來源。
肉毒桿菌孢子廣泛存在環境中，只要在絕對厭氧的環境中，都有機會萌芽增殖；未經完全滅菌處理的食品於製作或包裝過程可能遭受孢子污染，加上密閉或真空等缺氧保存環境時，都有導致肉毒桿菌中毒的可能。
肉毒桿菌中毒之後，如果沒有即時醫療介入致死率相當高，疾管局呼籲臨床醫師提高警覺，如有發現腸胃道症狀或疲倦，並伴隨視力模糊、瞳孔放大、眼瞼下垂或由上到下肢體無力等類似肉毒桿菌中毒之神經學徵狀，應立即通報衛生單位。
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