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根據98年北市市民健康行為調查,15至24歲青少年平均一週有半數以上採外食,容易選擇高油、高鹽、高糖等不健康食物,長期不健康的飲食習慣,健康恐亮紅燈,造成體重過重或肥胖、高血壓、高血脂,甚至增加罹患第二型糖尿病、癌症、心臟病及中風等心血管疾病的風險。
  
  調查結果顯示,15至24歲青少年BMI平均為21.0,71.4%的BMI介於18.5至23.9,16.9% BMI過低(=24);青少年一週平均外食高達11餐(約佔總餐數的54%),且有3成(31.6%)每天喝含糖飲料,2成(21%)每天吃零食,15.4%每天吃宵夜,15.9%每天吃油膩食物,包括鹽酥雞、薯條、炸雞等,13.8%每天吃太鹹及醃漬的食物。
  
  以青少年常見的飲食型態為範例,早餐吃日式飯糰和豆漿480大卡,午餐吃漢堡、薯條和可樂940大卡,晚餐吃小碗牛肉麵和珍珠奶茶1,020大卡,再加上1碗泡麵當宵夜435大卡,一天下來,攝取總熱量竟高達2,875大卡。
  
  衛生局表示,這個攝取量和19歲、身高157公分、體重51公斤的女性每天建議攝取熱量為2,050大卡相比,等於一天多吃進了825大卡,必須散步6.3小時、或騎腳踏車4.5小時、或快步走3.6小時、或爬樓梯2.9小時或跑步2.3小時才能消耗完;青少年如果沒有增加身體活動量來消耗過多的熱量,連續1個月下來,體重可能增加3.2公斤。
  
  由於長期不健康的飲食習慣,容易造成健康亮紅燈,呼籲民眾在炎炎夏日口渴時盡量選擇喝水來取代含糖飲料,避免攝取過多的糖份、添加物與過多的熱量,每天至少吃3份蔬菜和及2份水果,補充足夠的蔬果份量,以降低肥胖和三高等代謝症候群的風險。

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