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周刊踢爆，某市售1000cc重量杯紅茶，遭驗出含香豆素超標數十倍。衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞昨（三十）日指出，不管是業者違法添加或超過容許量2ppm，除沒入銷毀，可依法開罰新台幣三萬到十五萬，目前已由地方衛生局到工廠所在地抽驗。
衛生署食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出，依法規定，香豆素不能用人工方式額外在食品上添加，但因香豆素在部分植物中天然存在，舉凡肉桂、草莓、櫻桃、黃豆芽與部分中草藥，如桑白皮、當歸等，因此容許其在飲料中的標準是2ppm。業者若違反添加或產品香豆素含量遭檢驗超出2ppm，可依法沒入銷毀，並開罰新台幣三萬到十五萬元。
蔡淑貞說，因周刊送驗的檢體，檢驗報告不具公權力，已請地方衛生局到工廠所在地，進行抽驗。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，醫療用純化的香豆素可作為抗凝血劑，用於治療有心律不整、置換心瓣膜、做心導管等心血管疾病患者，因此有是用抗凝血劑的心血管患者，喝多含香豆素超標的紅茶，延長凝血時間，恐致出血風險，特別提醒注意。至於一般健康成人，若不是一天喝超過一萬㏄，應該不會造成太大問題，民眾不用恐慌。蔡淑貞補充，動物實驗證實，香豆素有肝腎毒性，且有動物致癌性，但非人類致癌物，臨床也用做抗凝血藥。
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