雲科大研習餐飲品牌設計－小老鼠的天空

雲林科技大學昨（卅）日舉辦「地方特色餐飲品牌包裝設計研習」，邀請了台中教育大學康敏嵐老師與台中技術學院李貴連老師高雄餐旅技術研發中心主任曾裕琇等包裝品牌專業師資，帶領學生結合雲林地方產業特色文化-西螺目鏡仔麥芽酥、蜜蜂故事館、金華珍餅店；高雄餐旅技術研發中心-能量糙米包、粗食能量五穀便當進行品牌包裝設計。（見圖）

研習營嚴選雲林在地傳香四代的「西螺目鏡仔麥芽酥」、文創場館「古坑蜜蜂故事館」、傳統餅藝「斗六金華珍餅店」；以及此計劃的夥伴單位高雄餐飲學校餐旅聯合技術發展中心三款運用在地、當季食材研發的健康蔬食：「能量糙米包」、「粗食養生能量五穀便當」、「低溫風乾水果系列」。在為期一個月的研習中，學員們分別針對此六項商品重新設計、規劃、定位。