台糖長榮酒店歐風坊推出「美國加州美食節」
(中央社訊息服務20100630 11:16:17)美國加州對美食的熱愛不僅是生活方式的核心，不斷創新的廚藝精神更受到全世界美食家讚賞，追溯自1849年加州史上有名的掏金熱，湧入世界各地掏金夢的人們造就當地200種的方言存在與國家地方食物選擇。台糖長榮酒店《歐風坊》「美國加州美食節」從7月3日起，至8月29日止，每逢週六、日晚餐秉持加州料理採當地且新鮮食材入菜的精隨，含括美國料理，以無國界料理手法變化出色彩繽紛及多樣的美食饗宴。
《歐風坊》「美國加州美食節」效法加州採當地新鮮食材入菜的料理精神與精隨，烹飪出以豐富多樣且蘊藏風味聞名的美國加州特色料理。主廚採用MIT的新鮮高品質台灣食材來精心烹調創意菜餚，無國界的料理手法含蓋美國、歐陸、亞洲等，主餐菜色如美國碳烤沙朗牛排、醃燻豬肋排、魔鬼烤雞、當季海鮮等，在口味最多樣化的美食中品嚐新鮮與創意，週週為您更換主餐菜單。
用餐方式除點選乙項主餐外，在半自助式(Semi-Buffet)的餐台上，綜合美式料理的豪放以及加州料理的清新自然，開胃菜、沙拉、熱湯、甜點、水果和飲料等無限供應，採用MIT食材增添料理的新鮮、健康、豐富與風味，邀您體驗在美國加州特有掏金移民歷史文化下，不斷廚藝創新與食材多樣結合下所產生的加州新美食薈萃。
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