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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】
新竹縣尖石鄉鎮西堡溫室水蜜桃在果園管理方面是比較特殊的一處果園，所有果樹都呈ㄚ字形生長，以利管理，但是在管理經驗上的結論，是每5年要有一年是依傳統的方式進行管理，讓果樹有機會與大自然對話，鎮西堡溫室水蜜桃果園今年是第八年，採用不蓋塑膠布的管理方式，比一般的5年長了3年。
黃老闆表示，利用傳統方式管理，因為2010年開花時的天候不佳，果樹的密度又較高，所以2010年的產量會比較低，而且要增加套袋的工作，還會造成落果，但為了果樹的健康，耐痛還是要進行。2011年又會恢復溫室管理。
鎮西堡溫室果園是鎮西堡地區品種最多的果園，所以產期也特別長，比較能品嘗到多種不同的口感，但是之間成熟的速度不一樣，所以6月底便開放採果。採果的民眾可要注意，因為套袋關係，比較不知道成熟了沒，因此當老闆或老闆娘告知那棵果樹可以採，那棵不能採時，千萬不要不信邪，否則會採下未熟的水蜜桃，而失去多汁香甜的特性。不但不甜難吃而且可惜。（攝影／蔡聰挺）
鎮西堡溫室水蜜桃：http://0933087823.tw.tranews.com/
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