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(法新社華盛頓24日電) 美國「疾病管制暨預防中心」(CDC)的一份報告說,10個美國人中,只有1人符合衛生當局建議的鹽分攝取量,其餘9人皆超出限制,面臨高血壓及心臟病的風險。
位於喬治亞州西北部亞特蘭大的CDC發現,美國人平均每日納的攝取量高達3466毫克,為衛生當局建議的兩倍之多。
以一個健康的美國人來說,每天納的建議攝取量不應超過2300毫克,而對於患有高血壓、中老年人或是非裔美國人來說,更應降至每天1500毫克。
CDC研究指出,全美人口僅9.6%遵循納攝取量的建議,而這些人中,5.5%攝取1500毫克,18.8%攝取2300毫克。
報告也顯示,美國人所吃的鹽分有77%來自加工過或餐廳的食物,尤其是披薩和「甚至吃起來不鹹」的麵包與餅乾。
這份研究與美國「食品暨藥物管理局」(FDA)對每日鹽分攝取量所做的報告一致,專家們建議鹽分攝取量應該更低。(譯者:中央社李建緯)
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