小老鼠的天空

臭豆腐該怎麼說呢？看似很平常，聞起來很臭，但吃起來卻很香，需要真功夫才能展現美味的，台灣傳統美食。臭豆腐好吃的秘訣，除了外酥內嫩外，旁邊的泡菜也不能遜色。台中的臭豆腐可以說是不勝枚舉，幾間著名的店家，幾乎都已經留下我的足跡，但是最常來的還是這家花蓮瑞穗林臭豆腐。

是的！一整個名字落落長~感覺就是很氣派！這家原先在孔廟附近，攤子固然不大，卻天天來客絡繹不絕，更擄獲不少饕客的心，甚至到了外縣市，還是對這家臭豆腐念念不忘、情有獨鍾。老天爺最近實在情感豐沛，淚水綿綿不絕而來，儘管知道會「濕身」還是想給它臭一下。

這家臭豆腐，不是挺便宜，但也是在可以接受的範圍，酥脆札實，吃起來會有飽足感。有的臭豆腐吃完以後，肚子會有種一盤豆腐一場夢，夢醒了依舊空的感覺。紅花也要綠葉襯，吃臭豆腐怎能沒有泡菜呢?這家泡菜也是很阿沙力的放，和小黃瓜絲搭配的相得益彰，除了可以中和掉一些蒜頭味外，也有開胃作用。

臭豆腐淋上蒜醬，搭配兩樣小菜，樸實好吃的美味，是連大熱天，都足以吸引大批顧客上門的。即便是最近天公不做美，人氣仍不見銳減。三種份量，任君選擇。還在猶豫嗎？心動不如馬上行動！(到WEnews看更多美食照片→http://wenews.nownews.com/news/19/news_19743.htm)

看看捷運出口處，標示了光華商場四小路個大字，但才剛出站，一到交叉口，卻又沒有任何路標，實際走訪，立刻發現有人迷路。

連站務人員都表示，一天得回答同樣的問題好多遍，有時乾脆就站在這個路口，幫民眾指引方向，但問題還不只這樣。

如果有外國民眾撘公車，要到光華商場，明明建築的英文名稱是「Digital Plaza」，但這一站公車站牌卻標示「Computer Market」，這是指同一個地方嗎？民眾真的霧煞煞。

民眾下了車，抬頭看了站牌好多遍，還是不知道要往哪一個方向前進，而北市府表示，目前已經著手增列路牌告示，短期內就可以解決問題。不過市政府一度希望要把光華商圈打造成日本的「秋葉原」，但民眾連找都找不到，理想和現實，還是有一段差距。

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　新竹縣尖石鄉的後山是高經濟價值水果生產的地方，尤其是秀巒村，鎮西堡是其中的一個部落，由部落牌樓開始便進入水蜜桃的產地，一直到鎮西堡神木區的路上，兩旁都可以看到，早桃已開始採收，晚桃七月正是產季，也是最香甜的時候。

　　鎮西堡比盧民宿露營區正在往基那吉山及鎮西堡神木區的路邊，是前往這兩個地方休閒的民眾一處可以休憩的中途站，讓行程更加舒適而不累。基那吉山海拔約2575公尺，由登山口來回至少半天，所以由比盧民宿露營區到登山口約10來分鐘車程，方便許多。到鎮西堡神木區需要更長的時間，因路況最好利用小貨車作接駁車，若自己駕駛驕車前往，就要看駕駛的經驗及技術，而且要有心裡準備可能會有些許的小刮傷。到了登山口來回約需4小時以上，所以找到適當的中途站，可以讓行程不用太趕而失去了玩興。

　　比盧民宿露營區除了提供休憩場所之外，自己也有水蜜桃果園，因此產季中可以直接買到剛從樹上採下的水蜜桃，不只是在山上品嘗，下山時也可以順便帶些作拌手禮，會比在市場上買到的要新鮮，特別是在七月份，水蜜桃的甜度香氣都?。為了方便沒上山的民眾，也可以利用宅配服務，需要時直接洽比盧。（攝影／蔡聰挺）

比盧民宿露營區：http://0937156964.tw.tranews.com/

(中央社訊息服務20100626 10:41:04)財政部關稅總局表示，本（99）年6月25日，經檢驗檢疫合格海關放行之進口美國「去骨牛肉」總重量為229,152公斤，「帶骨牛肉」總重量為18,425公斤。並無進口美國「牛雜碎」、「調製牛肉」及「調製牛雜碎」等三類貨品。

訊息來源：財政部關稅總局

擁抱時尚，貼近臺北! 2010「臺北時尚週」歡迎設計師共襄盛舉！

(中央社訊息服務20100626 11:38:18)近年來，臺灣設計師的服裝作品正在國際時尚舞臺上發光發熱，不僅設計師的創意及才華受到國際肯定，也讓臺灣這片土地被世界看見。為了迎上國際潮流，臺北市政府每年透過辦理臺北購物節時尚秀，讓臺北這城市與時尚結合，適時展現臺灣時裝設計軟實力。

今年特別以公開徵選的方式，廣邀設計師參加臺北購物節時尚週系列活動，活動內容包含8月份南港展覽館臺北魅力展、10月份香堤廣場臺北時尚週，以及10月底遠赴中國參加上海時裝週。活動報名時間自即日起至7月1日止，詳細報名辦法請上臺北市商業處網站查詢 (http://www.tcooc.taipei.gov.tw/)，誠摯邀請各位設計師踴躍報名。

除此，針對新銳設計師、學生及服飾產業相關從業人員，臺北市政府亦將於7月中至8月底舉辦「I Love Taipei」服裝設計大賽，詳細的報名辦法將於7月初公佈，請密切注意臺北市商業處網站最新消息。

臺北市商業處表示，希望透過時尚系列活動舉辦，讓國內設計師、新銳設計師及學生族群之服飾有個固定的展演舞台，藉以提升設計師品牌知名度，同時強化民眾時尚素養及參與，期盼臺北時尚週成為常態性時裝發表活動，營造臺北成為亞洲時尚之都。

附件－「臺北時尚週」報名簡章

訊息來源：臺北市商業處

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：

http://www.cna.com.tw/postwrite/cvpread.aspx?ID=61807

電影員工：「漢堡、薯條、炸雞、滷味等味道較重的熱食，請先行使用完後再進入影廳。」

電影入場前，工作人員不厭其煩再三廣播，有條件的開放外食，是影城維護觀影品質的折衷作法，只是執行起來，還是擦槍走火。TVBS記者許甫：「帶著沒喝完的飲料，進到影城沒問題，不過卻有民眾被工作人員懷疑帶違禁品漢堡，要求檢查包包。」

一名男性驗票員，要求檢查包包查個仔細，被懷疑的女性顧客不從，居然被帶到售票口要求她退票，看個電影居然要被搜身，聽到的民眾都大呼不可思議。

員工太「盡責」闖了大禍，影城趕緊危機處理。

為了管民眾吃什麼，管到得回家吃自己，這名男驗票員付出慘痛代價，也突顯出民眾隱私，不容侵犯的重要性。

上班族注意！如果你長時間坐著工作，又喜歡喝茶或咖啡，水喝太少，小心丟了健康，台北一名40歲林姓男子，日前突然胸痛、呼吸急促，送急診，才知道得了「經濟艙症候群」，原來他，久坐不動少喝水，血液濃度飆高，腿部的血塊跑到肺，引發肺栓塞，差點丟了性命。心血管外科醫師姜智耀：「他是一個很忙碌的上班族，他從早到晚，都在電腦桌前面工作，所以常常誤食也忘了喝水。」

醫師提醒，麵龜族很容易罹患經濟艙症候群，也就是30歲以上，沒有規律運動，一天會坐著超過8小時，又不喝水，要降低風險，最好每個一小時起來活動5分鐘，再搭配腿部運動。姜智耀：「以手抱膝，腳踝為中心來作一個旋轉，這樣大腿會跟著收縮，再來就是腳抬高，按摩小腿肚(促進血液循環)。」

上班族長時間待在乾燥的冷氣房，體內水分容易流失，千萬不要因為怕跑廁所，就不喝水，最好一小時喝200c.c.的水，起來動一動，才能降低血液濃稠度，保住健康。

這幾天鋒面滯留，周休天氣不穩定，今天(26日)下午，中部以北恐怕又會下大雨，但下周一(28日)開始，就會轉為穩定，倒是今晚有天文奇景可看，傍晚6點45分月出時就可以看到「月出帶食」，整個月偏食景象歷時約2小時20分鐘。

氣象局天文站指出，這次月食從台北時間傍晚6點17分開始「初虧」，對台灣而言，這時月球還在地平線之下，等到6點45分月球從東南東方升起，這時民眾可以看到月亮左邊已經有了缺角，就叫「月出帶食」。不過，周末天氣不穩定，民眾要觀賞可能要碰運氣、找雲飄散的空檔了。

據台北市立天文科學教育館表示，當月亮通過黃道與白道的交點，太陽-地球-月亮幾乎成一直線，月球通過地球影子時，一部分月亮在陽光無法直射的地球本影中而較暗，但因波長較長的陽光會透過地球大氣折射到月表而呈現暗紅色；另一部分月亮在可被部分陽光照射的半影中而顯得較亮，因而形成月偏食景象。

6月26日的月偏食將從台北時間下午4時57分半影食開始，6時16分初虧，7時38分食甚，9時整復圓，10時21分半影食結束。最大食分為0.542，也就是說，月亮最接近地球影子中心時，約有一半月亮直徑在地球本影中，但因月亮於傍晚6時45分才升起，此時月亮已在初虧到食甚的過程中，台灣地區只能見到其餘剩下的過程，稱為「月出帶食」。

與日食不同，月食不需要昂貴而專業的儀器，可以用眼睛直接觀看，或是只需利用一般傻瓜相機、數位相機和攝錄影機，以三腳架固定並對準月亮之後，就可以拍攝紀錄。如果能利用望遠鏡做擴大攝影，也相當不錯。

台灣地區可見的月食，上一次發生在2010年1月1日凌晨，全程可見；下一次則將發生在2010年12月21日，但如同本次一樣，只能見到月出帶食，而且比本次更糟，僅能見復圓的過程。

不久前流傳狗狗騎烏龜的影片，巨大陸龜揹著一隻小狗，以極緩慢的速度前進。其實搭過「烏龜巴士」的不只是狗，近來還有貓咪、鸚鵡甚至是小嬰兒都會「遛龜」，紛紛在網路爆紅，形成特別的「遛龜潮」。

近來有隻黑色小貓也因為「遛龜」而走紅，牠一屁股坐在巨大的烏龜背上，一起在客廳裡緩緩前進。小貓不時還會低頭看烏龜一眼，也不嫌速度慢，轉個身又繼續悠悠哉哉地「兜風」，可愛模樣引起各大媒體與網站報導，讓點閱率一口氣爆增數萬，至23日止已經超過21萬人次觀看。

這個類似「浦島太郎」童話故事的情節，竟然在真實世界中不斷發生，小動物們似乎都喜歡騎烏龜兜風的感覺，目前已經有狗、貓咪、鸚鵡甚至小嬰兒與成人都加入行列，形成特別的「遛龜潮」。

(→http://www.nownews.com/2010/06/26/11507-2618324.htm)

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　新竹縣尖石鄉鎮西堡溫室水蜜桃在果園管理方面是比較特殊的一處果園，所有果樹都呈ㄚ字形生長，以利管理，但是在管理經驗上的結論，是每5年要有一年是依傳統的方式進行管理，讓果樹有機會與大自然對話，鎮西堡溫室水蜜桃果園今年是第八年，採用不蓋塑膠布的管理方式，比一般的5年長了3年。

　　黃老闆表示，利用傳統方式管理，因為2010年開花時的天候不佳，果樹的密度又較高，所以2010年的產量會比較低，而且要增加套袋的工作，還會造成落果，但為了果樹的健康，耐痛還是要進行。2011年又會恢復溫室管理。

　　鎮西堡溫室果園是鎮西堡地區品種最多的果園，所以產期也特別長，比較能品嘗到多種不同的口感，但是之間成熟的速度不一樣，所以6月底便開放採果。採果的民眾可要注意，因為套袋關係，比較不知道成熟了沒，因此當老闆或老闆娘告知那棵果樹可以採，那棵不能採時，千萬不要不信邪，否則會採下未熟的水蜜桃，而失去多汁香甜的特性。不但不甜難吃而且可惜。（攝影／蔡聰挺）

鎮西堡溫室水蜜桃：http://0933087823.tw.tranews.com/

【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】

　　夏季旅遊少不了海線的遊程，享受藍天綠意的自然風光，也能感受一場場海上舒適的旅遊風情，品嚐夏季海鮮的特有美味。

　　梧棲進方大飯店提供您一處住宿的好選擇，是夏季遊賞台中縣梧棲漁港的海上風光，高美濕地觀夕陽，大甲拜媽祖，或是清水沙鹿吃小吃，不用趕著行程，兩天一夜漫遊海線的特色，飯店的貼心、用心、關心，希望讓到飯店的客人都能有賓至如歸的感受。

　　住宿不用煩惱，價格平價的商務飯店，提供放心的入住空間，讓遊客遊賞中縣風光都能安心，不論是家庭出遊或是三五好友、團體入住，進方大飯店提供的都是便利舒適的住房選擇，讓遊客住的更安心。（攝影／羅惠文）

台中飯店‧進方大飯店：http://0426576533.tw.tranews.com/

搶攻頂級旅遊商機，位在花東縱谷區的一家渡假村，推出加入會員送住宿，抽五百萬保時捷名車活動，目前渡假村的暑假住房率已達到七成。

這家位在花東縱谷線上的渡假村，開幕才兩年，是台灣難得一見的VILLA群飯店，為了慶祝兩週年，大手筆推出超值好禮。日暉國際行銷公關經理賴淑鈴表示，只要以9,999元加入會員，不僅可住宿2人Villa一晚，在達到第9,999名會員後，飯店會舉行抽獎，旅客有機會抽中價值五百萬元的保時捷跑車一台。

為了讓旅客有機會試駕保時捷，渡假村將在8月31日至9月30日，推出8梯次的三天二夜的試駕體驗營，平日要價每人42,600元，假日每人要價48,600元。（攝影：吳鳳雪）

「台18線阿里山公路」25日開放大巴士通行，但因天候不佳，今天上午大約只有20多部上山，不過阿管處樂觀預估，大約需要半個月到一個月的時間回溫，希望暑假能恢復往日風光，阿管處與嘉義縣政府等單位推出多項優惠措施，希望讓遊客回籠。(劉怡伶報導)

阿里山的交通命脈「阿里山公路」25日全線通行大型巴士，除了局部路段仍有小落石外，其他已全線通車，但因為連日來，全台豪大雨不斷，使得遊客上山意願受影響。週六上午，約計有二十多部遊覽車上山，根據阿管處發言人方正光副處長表示，團體客大多需要事先預約，所以開放初期可能還無法立即反應出實況，預估需要一個月左右時間，遊客們就會回籠。

為了慶祝台18線恢復通行大型巴士，各單位推出「阿里山風華再現」等活動，宣告阿里山觀光產業重新出發，尤其是吳敦義院長參加啟用典禮時，特別預告「阿里山纜車」已進入評估及規劃，而森林小火車也規劃於明年底全面復駛，再造阿里山風光指日可待。

目前推出的好康專案包括「1人1300，愛上阿里山」，將可獲贈旅遊兌換券乙張，包括免費進入森林遊樂區入門票、免費搭乘神木線森林小火車，及價值300元以上的伴手禮，還可加價99元購買市值400元以上接駁車來回票乙張，即日起至6月27日遊客進入森林遊樂區及搭乘小火車全部免費，另在阿里山國家森林遊樂區旅客服務中心前，及奮起湖火車車庫農特產品展售活動及表演，有興趣的民眾請把握機會！

色情網站有了它們專屬的網域，未來，限制級的網站，都將被歸入以三個 X作結尾的網域。

為色情網站設立專屬網域的構想，早在六年前就被提出，依照目前的作業進度，估計最遲明年就可以實施，初步規劃，並不打算強制執行，也就是業者可以自己選擇，要留在一般網域，還是進入專屬網域，有業者擔心這會讓它們更容易成為檢查的對象。也有宗教團體反對替色情網站設定專屬網域的作法，認為這等於是認同色情網站存在的合法性。

原住民族委員會為促進在地學習及部落就業機會，凡設有民族教育資源中心暨資源教室的學校及機構，都配置1名支援教師，預計全國計甄選177名，即日起至7月4日受理報名。

行政院原委會表示，歡迎具有原住民身分、高中職以上學歷、熟悉電腦文書處理、男性役畢等條件，並具高級中等以下學校及幼稚園教師證者，或原住民族語言能力認證考試通過且具「教學支援工作人員認證合格」者踴躍報名。甄選時間自7月5日至7月9日截止，由各學校及機構參照教育部「國民中小學教學支援工作人員聘任辦法」辦理公開甄選作業。正式錄取名單將於7月15日公告。

為了加強這項計畫，行政院原民會並委託國立臺東大學原住民教育研究中心辦理全國分區說明會，「高屏區宣導說明會28日下午兩點在高雄市明正國小」舉行、「花蓮區宣導說明會29日在國立東華大學美崙校區」登場、「臺東區宣導說明會30日下午兩點在臺東大學臺東校區」辦理，歡迎欲參加甄選者前往參加。

美味的喜酒佳餚，很多人打包回家當隔夜菜，不過，可有網友爆料，吃了隔夜的青菜，反而食物中毒。網友繪聲繪影的說，下班了把前一晚剩下的大半碗青菜，從冰箱裡拿出來加了點水，煮了碗麵條吃。誰知正在午睡時，被陣陣肚子痛給痛醒了。

頭發暈，渾身軟癱無力、噁心，接著又嘔吐了兩回，還拉肚子。不僅，指甲發青發紫，連皮膚也變色了。送醫急救，醫生說是食物中毒，真的是「隔夜青菜」造成的嗎？林口長庚毒物科主任林杰樑：「假如你把吃剩下來的剩菜，假如放在冰箱裡的話，事實上，細菌就沒有辦法繁殖，這些硝酸鹽，就不會變成亞硝酸鹽，所以就不會產生『變性紅血球症』。」

毒物科醫生強調，隔夜菜加熱，並不會造成亞硝酸鹽。只是，青菜一直重複加熱，養分也會跟著流失。儘管，有些蔬菜的本身亞硝酸鹽還量比較高，人體還是有足夠的代謝能力，民眾不用太擔心。林杰樑：「亞硝胺會引起腸胃的癌症，也會引起肝臟的癌症，所以我們在處理這些物質的時候，要特別的注意。」

除了小孩儘可能的不要吃，倒是，亞硝酸鹽的食物，像是鹹魚、臘肉、火腿、香腸等，如果和胺類的食物一起吃，包括一些海產和番茄，蛋起司等，就容易產生可能致癌的亞硝胺。

另外，坊間一直盛傳，吃香腸臘肉和配乳酸飲料，也容易產生致癌亞硝酸，因此，不要一起食用，儘管醫學還沒有完全證實，建議民眾，還是小心為妙。

她是王馨平，高中小提琴手，長髮配上大眼睛，隨性拉出一首小提琴曲，全神貫注，自然流露優雅氣質。她，今年16歲，被稱為小提琴正妹，同時還是台中市青少年交響樂團的小提琴首席。

跟著指揮的節奏，王馨平引領整個樂團一起演奏，不時沉溺在小提琴的solo樂曲中。王馨平說，從小就是這把琴陪她長大，媽媽還特別帶她拍沙龍照紀錄每一段音樂成長過程。

不管是清新打扮，或是學大人，用眼神勾出深邃表情，面對鏡頭，王馨平毫不扭捏，2008年還曾幫台中市政府拍攝部落格偶像劇，用她的琴介紹台中風景。(戲中對白)：「對不起，嚇到妳，妳沒事吧。」

會演戲、會彈琴，王馨平還自學，學會少女漫畫，才華洋溢、氣質出眾，當然追求者也特別多，但全被媽媽打回票。小提琴手王馨平：「我現在沒有男朋友，媽媽不准我高中交男朋友。」

穿著白色禮服、綁著公主頭登台表演，舞台上樂音悠揚，下了台，小提琴正妹王馨平說，未來她希望能發行專輯，讓更多人聽到她的音樂。

喜歡被稱作「大師」的前立委李敖後繼有人了！他18歲的兒子李戡下個月即將出書，內容痛罵台灣教育制度的黑暗面，辛辣程度頗有乃父之風。對此，李敖不禁認輸地說，「自己已經逐漸老去！」

2005年9月，李敖搭機前往大陸，同行的李戡首度在媒體前曝光，當年13歲的李戡顯得較同年齡小孩更穩重內斂，很多看過他的人都誇他頗有乃父之風。

而當時拉著行李箱跟在李敖身邊的小毛頭現在更已經長大，李戡不但換上粗框眼鏡，還露出一臉自信的笑容，今年剛從師大附中畢業的他，即將成為台大新鮮人。身為爸爸的李敖表示，「我的兒子李戡最近考取台灣大學地質科學系，他寫了本書，談台灣教育的黑暗，因為他是被害人，下個月要出版了。」

李戡未滿20歲就已邁入作家行列，讓75歲的李敖只能甘拜下風地說，「銷售量他贏(我)，我們這個時代、我們承認自己已經慢慢老去，承認這一點，我的兒子比我還可怕！」一向不服老的他，只有在寶貝兒子面前才心甘情願認輸，但虎父無犬子的驕傲早已全寫在臉上。

李戡是李敖與小他30歲的妻子「王小屯」所生，父子年齡差距57歲，隔兩年後李敖又喜得一女李諶。雖然跟一般父親一樣，李敖很愛自己的孩子，但他曾經坦承，最偏愛跟妻子同年齡的女兒李文，李敖與李文的母親王尚勤並沒有正式結過婚，但這段愛，過程坎坷又愛得深，兩人分手的原因是李敖入獄。(新聞來源：東森新聞)

評馬英九　李敖：一代美男子下場不過如此(2010/06/25 12:37)

政治中心／台北報導

自從卸任立委之後，李敖就不過問政壇俗事了，25日他為了一場誹謗官司重出江湖，言語依舊犀利；對於國民黨榮譽主席連戰再度添孫，李敖的評論是，「連戰的胖兒子，到處生兒子」，還好對台灣少子化還是有貢獻；另外，他也批評馬總統頭髮變少，「一代美男子，下場不過如此。」

李敖25日再度出現於媒體面前，他驕傲地宣佈，這回提告的對象是中研院院士許倬雲，因為許倬雲在口述歷史中詆毀他，若不是為了這場誹謗官司，他才懶得重出江湖，因為他知道，大夥只要看到他，就是想聽他怎麼罵人。

首先，連戰24日添孫，李敖不改本色的說，「他(連戰)那個胖兒子還在到處生兒子，他們對台灣的少子化還是有功勞的。」李敖雖然對連家再度添丁、解決台灣少子化很肯定，但用詞還是很犀利，對於馬總統，他更是不留情面，「馬英九現在看起來也很難過，你看他頭髮也開始禿了，兩個眼袋也出現了，一代的美男子下場也不過如此！」

75歲高齡，李敖罵起人來還是虎虎生風。這兩年來李敖雖然躲在山上寫書，但還是很注重養生，他奉行過午不食、不吃晚餐，要讓自己健健康康，好繼續寫書和罵人。（新聞來源：東森新聞記者梁芳瑜、呂佳賢）

市售的瞳孔放大片已成為許多女性的美妝配件，但眼科醫師卻發現，因鏡片色素接觸造成眼睛過敏的患者有增加的趨勢，提醒愛美女性盡量選擇「三明治夾心構造」的鏡片材質，才能隔離色素不傷眼！

經由眼科醫師楊熹明等人採用病理解剖方式切片，針對市售美妝隱形眼鏡進行色素調查，結果發現，「只有一家的產品的鏡片色素沒有接觸到眼睛組織」。楊熹明表示，因為色素刺激容易造成眼睛過敏，除了會紅腫不舒服外，嚴重者還有可能變成潰瘍，甚至影響視力。

因此，選擇鏡片就是保護眼睛的首要條件，香港視光師關家豪表示，「三明治夾心構造」的鏡片就是有顏色的層面是夾在鏡片的中間，讓色素不會直接接觸眼角膜，而且它的顏色層不會影響透氧的效果，消費者配戴時能達到較高的安全與舒適度。

醫師也建議，不論是放大片、變色片、還是娃娃片，配戴時間最好都不要超過8小時，鏡片的清潔保養更不能馬虎，以免換得的不是美麗，而是花錢跑醫院的慘痛代價。(新聞來源：東森新聞記者浦天慶、呂盈霖)

網路傳遞消息速度之快，總是容易讓謠言積非成是。日前就有文章內容指出，有人吃了隔夜食物後昏倒送醫，還導致亞硝酸中毒。此舉一出，各方網友紛紛不敢再吃隔葉菜。但長庚醫院毒物科醫師林杰樑澄清，「這是騙人的！」

消息在網路上流傳許久，著名「隔夜菜」的文章內容寫著，名叫柏泉的人將冰箱內的隔夜青菜放入水中加熱，還煮入一些麵條一起吃，結果先是嘔吐、拉肚子，還導致指甲發青、皮膚變色，最後更是昏倒送醫。這篇文章指出，兇手就是隔夜菜裡頭有亞硝酸鹽，而且隔夜菜加熱會讓毒上加毒。

對於以上說法，醫師林杰樑表示，「蔬菜亞硝酸鹽含量極低，是可排除的，隔夜菜如果處理的好，細菌就不會分解毒素。」他也說，「不用自己嚇自己，這樣微量的毒素其實人體可以排除，不會有害，而且不止部份葉菜存在硝酸鹽，臘肉、香腸為了保存也都有。」

林杰樑還建議，面對這項網路謠言不用太認真，多吃青菜還是有必要的，放隔夜不會有毒，但營養確實會流失，所以食物還是當天吃完最能吸收完整的營養。(新聞來源：東森新聞記者鍾筱如、王鎮宇)